Как правильно выбрать размер формы и трафарета для пряников

Самый верный способ завести в тупик пряничных дел мастера - это спросить о предпочитаемом размере формочки и трафарета. "Какой размер формочки желаете?" - и в эфире наступает звенящая тишина. Можно услышать как растут волосы у пчелы на брюшке - так тихо становится. На самом д�..

Читать полностью
Размещено: 04.10.2018

Мастер-класс "Мягкий воздушный пряник"

Простой рецепт ароматных, нежных, вкусных пряников от пряничного мастера Марии Леоновой, который я нашла на сайте Юлии Бесединой (www.besedinajulia.ru). Эти пряники хорошо держат форму, гладкие и красивые после выпекания, что позволяет с легкостью наносить рисунок глазурью. Специи и..

Читать полностью
Размещено: 20.01.2016