Формочки и вырубки любого размера с трафаретами

Шоколад белый 32/34 в дисках IRCA, 200 г

Просмотрено раз: 295
Наличие: 25
7.30 BYN
Белый шоколад содержит молоко, сахар, какао-масло, но не содержит тёртого какао (какао-массы). Этим и объясняется светлый, цвета слоновой кости, оттенок этого сладкого шоколада.

Рекомендации по обработке:  
- нагревание не выше 45 С

- темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С). 
- температура отливки: 8-12 С; 
- температура глазирования: 14-18 С.

Пищевая ценность: жиры - 34, углеводы 57, белки - 6,2
Энергетическая ценность: 559
Рекомендации по использованию: нагревание не выше 45 С, темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С). t отливки: 8-12 С; t глазирования: 14-18 С.
Бренд: Barry Callebaut
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: Хранить при температуре 12-20С, влажности воздуха ок. 70%
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Содержание какао мин.25,9%.
Тип упаковки: крафт пакет
Страна производства: Бельгия
Производитель: Barry Callebaut Belgium N.V.
См. также
Метки:
×
×
×
×
×
×
×
Антикварный салон. Покупка и продажа антиквариата. Современная и антикварная живопись. Самый большой рубрикатор сайтов автомобильной тематики - АВТОЮ.РУ перекрытия в кирпичном доме Квартиры в Петербурге Анапа, гостиница Golden Lady. Отдых в Анапе. Альманах непознанного. Истина где-то рядом
каталог сайтов
NofolloW.Ru
Каталог сайтов Всего.ру Каталог webplus.info